Home > Tips Bisnis Online >
Kategori Artikel:
Tips Bisnis Online

Bisnis F&B: Pengertian, Tugas, dan Peluangnya

August 23, 2022
Bisnis F&B: Pengertian, Tugas, dan Peluangnya

Dari dulu hingga sekarang, bisnis F&B tetap populer. Sebab, tipe bisnis kuliner ini bisa dirintis oleh siapa saja bahkan dengan modal kecil. Apalagi, model bisnis ini menghasilkan keuntungan besar asalkan bisa menjaga kualitas, cita rasa, dan kebersihannya. Peluang kerjanya juga banyak menyerap tenaga kerja.

Usaha jenis ini bisa kita temui, mulai dari warteg, rumah makan sederhana, kafe, hingga restoran. Bisnis ini tak pernah kehilangan pembeli karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok.

Pengertian Bisnis F&B

FnB atau food and beverage adalah layanan yang mencakup proses menyiapkan hingga menyajikan makanan dan minuman ke pelanggan. Layanan FnB terdiri dari dua jenis, yaitu on-premise dan off-premise. Berikut penjelasannya:

On-premise – Pada layanan ini makanan dan minuman disediakan di tempat. Jadi, pelanggan harus mengunjungi tempat tersebut untuk mendapatkan pelayanan. Lokasi FnB on-premise tetap dan memiliki kelengkapan yang baik untuk menarik pelanggan. Contohnya adalah kafe atau restoran.

Off-premise – Pada jenis layanan ini mencakup memasak, mempersiapkan, dan memberikan layanan makanan dan minuman sesuai tempat yang diinginkan oleh pelanggan. Layanan ini disediakan jauh dari lokasi penyedia layanan FnB serta disediakan pada acara-acara besar dengan jumlah pelanggan yang besar.

Ide Bisnis dan Strategi Bisnis F&B

Menjalankan ide bisnis FnB gampang-gampang susah. Terpenting kamu harus kreatif menarik pelanggan. Sebab, seperti dikutip dari Upserve.com, saat ini 90% pelanggan melakukan riset terlebih dahulu sebelum mengunjungi sebuah cafe atau restoran.

Apalagi di era digital seperti saat ini, penting bagi kamu pemilik usaha FnB untuk memprioritaskan online presence buat menarik pelanggan baru, membangun komunitas, dan menghasilkan lebih banyak penjualan. Berikut beberapa ide dan strategi dalam bisnis FnB.

Desain Tampilan Outlet yang Menarik

Hal pertama yang paling menentukan apakah calon pembeli tertarik mengunjungi outlet milikmu atau tidak adalah desain tampilan bagian depan. Agar bisa menarik perhatian, kamu sebaiknya menampilkan produk-produk terbaik kamu di etalase bagian depan. Desain eksterior toko juga sebaiknya inline dengan desain interior toko, jadi calon pembeli bisa melihat keunikan outlet yang kamu miliki.

Unggah Foto Produk yang Cantik dan Menarik

Setiap bisnis saat ini wajib memiliki versi online. Terutama untuk para pemilik restoran atau kafe, sangat penting bahwa bisnis F&B kamu memiliki keberadaan online dengan brand yang bagus dan didesain secara cantik untuk menarik lebih banyak pelanggan. Kamu bisa mengunggah foto menu makanan dan foto produk yang estetik. 

Manfaatkan Media Sosial

Media sosial kini menjadi sarana jitu dalam pemasaran. Penting bagi kamu mengikuti akun yang dinilai potensial untuk menjadi target konsumen atau akun yang bisa menjadi rekanan restoran dan cafe kamu. Dengan mengikuti banyak akun potensial, kemungkinan akun restoran kamu juga akan banyak diikuti orang lain.

Jalin Relasi dengan Pelanggan Kamu

Hal yang harus diutamakan dalam dunia bisnis terutama bisnis F&B adalah menjaga hubungan baik dengan pelanggan. Kamu bisa mendapatkan pelanggan yang loyalitas dengan membangun hubungan baik kepada pelanggan. Misalnya, memenuhi harapan pelanggan dengan menyajikan menu makanan yang berkualitas, melakukan komunikasi secara intens dengan melibatkan customer service atau admin, meminta feedback dari pelanggan, aktif di media sosial, mengatasi masalah pelanggan, membuat komunitas dan lain sebagainya.

Optimalkan User Generated Content (UGC)

Strategi berikutnya kamu bisa mengunggah ulang konten yang sudah diposting oleh konsumen (biasa dikenal dengan sebutan User-Generated Content yang di-tag ke akun media sosial bisnis kamu. Jangan lupa, ajak pelanggan untuk menandai (tagging) akun media sosial bisnis FnB kamu. Memaksimalkan konten UGC adalah cara gratis untuk mempromosikan bisnis.

Kerjasama dengan KOL / Influencer

Bermitra dengan Key Opinion Leader (KOL) influencer sedang populer saat ini karena memungkinkan bisnis untuk berinteraksi dengan banyak pengikut mereka secara langsung. Dengan begitu, akan banyak orang yang mengenali brand bisnis kamu dan berpotensi mendatangkan pelanggan lebih banyak.

Inovasi Menu

Inovasi penting dalam bisnis kuliner, termasuk membuat inovasi pada menu. Apalagi saat ini banyak bisnis kuliner yang hampir sama. Supaya menu kamu berbeda dari lainnya, cobalah membuat desain menu seunik mungkin. Apalagi, di tengah pandemi saat ini, membuat inovasi dengan menu touchless bisa kamu lakukan.

Selain itu melakukan inovasi pada makanan dan minuman yang kamu tawarkan juga akan menarik lebih banyak pelanggan lagi bagi kafe atau resto kamu.

Berikan Penawaran yang Menarik

Taktik pemasaran dengan memberikan penawaran menarik adalah cara terbaik untuk mempromosikan produk sebuah bisnis. Penawaran bisa disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari poster hingga video interaktif.

Sebelum membuat promosi atau iklan, kamu perlu menentukan terlebih dahulu tempat atau media pemasarannya. Bisa mencari tempat yang sering dilihat atau dilalui banyak orang atau kamu bisa beriklan melalui media sosial.

Peluang Bisnis F&B yang Menjanjikan

Kalau kamu ingin memulai bisnis di bidang F&B, itu keputusan yang baik. Alasan bisnis F&B tak ada matinya karena bisnis ini berhubungan langsung dengan kebutuhan utama manusia. Bisnis ini memang cukup solutif untuk kamu yang ingin memulai bisnis. Apalagi di indonesia sendiri memiliki populasi penduduk yang besar sehingga peluang bisnis F&B juga menjanjikan. Selain itu, berikut peluang yang kamu akan dapatkan jika berbisnis di bidang F&B.

Mudah Beradaptasi dengan Tren Terbaru

Bisnis F&B selalu bertahan karena jenis bisnis ini bisa mengikuti tren yang terus berkembang. Setiap tahun, selalu ada saja jenis kuliner terbaru yang bermunculan dari berbagai daerah maupun luar negeri. Nah, tren ini kuliner ini menjadi peluang jika kamu dapat mengkreasikannya menjadi menu unik yang dapat menarik minat ramai pelanggan.

Bisnis F&B Semakin Didukung Teknologi

Saat ini hampir semua orang mempunyai smartphone masing-masing. Ini tentu berdampak pada industri F&B belakangan ini. Oleh karena itu, banyak bermunculan aplikasi-aplikasi online yang dapat mempermudah transaksi jual beli. Dari situ, banyak pemilik bisnis F&B juga memasarkan produk mereka melalui online. Penjual dan pembeli dapat melakukan transaksi di platform digital yang tersedia. Ini sangat mempermudah komunikasi antara penjualan dan pembeli yang terkendala jarak.

Sebagai Kebutuhan Dasar, F&B Tidak akan Kehilangan Pelanggan

Alasan utama bisnis F&B harus dilakukan karena permintaannya akan selalu ada dan terus bertambah. Sebab, bisnis F&B yang bergerak di bidang makanan dan minuman merupakan kebutuhan pangan manusia.

Opaper Hadir untuk Memberikan Kemudahan bagi Pelaku Bisnis F&B

Nah, bagi kamu yang memiliki bisnis F&B bisa menggunakan aplikasi Opaper agar bisnismu bisa berkembang. Aplikasi ini bikin bisnis jadi simpel. Soalnya, Opaper punya fitur yang membantu pencatatan keuangan bisnis, kamu juga bisa kelola stok barang antiribet, kelola orderan pelanggan juga bisa, jadi kamu bisa mengetahui orderan yang yang harus didahulukan.

Bukan cuma itu, Opaper juga memiliki fitur pesan di tempat. Iya, jadi pelanggan kamu bisa langsung memesan dari meja tanpa harus capek-capek mengantri. Masih banyak lagi fitu menarik lainnya. Untuk menggunakan Opaper, kamu bisa mendownload aplikasinya di Play Store dan App Store.

Tertarik bikin toko online-mu sendiri? Hubungi kami!
Coba Free Trial

"I would be lost without opaper. Absolutely wonderful! It's really wonderful. Definitely worth the investment."

Efficient process

O-Bakery & Co, Owner

"I would be lost without opaper. Absolutely wonderful! It's really wonderful. Definitely worth the investment."

Efficient process

O-Bakery & Co, Owner

"I would be lost without opaper. Absolutely wonderful! It's really wonderful. Definitely worth the investment."

Efficient process

O-Bakery & Co, Owner
Buat Toko Onlinemu

Download sekarang. Cara pintar untuk majukan bisnis

Artikel Terkait

Baca Artikel
Baca Artikel
Baca Artikel