Login
Coba Sekarang

Rumus Safety Stock: Manfaat dan Cara Menghitungnya

Wanda Indana
Wanda Indana
|
January 30, 2024
Rumus Safety Stock: Manfaat dan Cara Menghitungnya
Daftar Isi
6 Teknik Efisien Mengelola Stok Bahan Makanan
Mengurangi Pemborosan dengan Manajemen Inventori Cerdas
Close Loop Inventory: Mengoptimalkan Proses Manajemen Stok
Scale-up Bisnismu Sekarang!

Ribetnya operasional, serahkan pada Opaper!

Rumus Safety Stock adalah salah satu konsep penting dalam manajemen rantai pasokan yang membantu bisnis menjaga kelancaran operasional mereka. Dalam artikel ini, kita akan mengulas apa itu rumus safety stock, mengapa penting, dan bagaimana menghitungnya. Jadi, mari kita mulai dengan memahami konsep dasarnya.

Apa Itu Rumus Safety Stock?

Rumus safety stock adalah suatu metode yang digunakan oleh perusahaan atau bisnis untuk mengantisipasi fluktuasi permintaan dan pasokan dalam rantai pasokan mereka. Dalam konteks ini, Safety Stock merujuk pada cadangan stok tambahan yang dijaga oleh perusahaan di luar stok normal mereka. Fungsinya adalah untuk mengatasi ketidakpastian yang mungkin terjadi dalam hal permintaan atau pasokan barang.

Mengapa Rumus Safety Stock Penting?

Rumus Safety Stock sangat penting karena memiliki beberapa manfaat kunci bagi perusahaan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa rumus safety stock sangat penting:

1. Menghindari Kekurangan Stok

Rumus Safety Stock membantu perusahaan mengantisipasi fluktuasi dalam permintaan atau keterlambatan dalam pengiriman dari pemasok. Dengan memiliki safety stock yang cukup, perusahaan dapat menghindari kehabisan stok yang dapat mengganggu proses produksi dan layanan pelanggan.

2. Menjaga Tingkat Layanan Pelanggan

Dengan memiliki Safety Stock yang sesuai, perusahaan dapat memastikan ketersediaan produk untuk pelanggan dalam waktu yang singkat. Ini membantu dalam menjaga tingkat layanan pelanggan yang baik, yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan mempertahankan loyalitas mereka.

3. Merespons Perubahan Permintaan

Rumus Safety Stock memungkinkan perusahaan untuk merespons perubahan permintaan yang tiba-tiba atau tidak terduga dengan lebih fleksibel. Hal ini penting dalam industri di mana permintaan dapat berubah dengan cepat, seperti perusahaan yang menjual produk musiman.

4. Mengatasi Masalah Pasokan

Terkadang, masalah dalam rantai pasokan seperti keterlambatan pengiriman dari pemasok dapat terjadi. Safety Stock dapat berfungsi sebagai cadangan untuk mengatasi masalah ini tanpa harus menunda produksi atau mengalami ketidakpastian.

5. Mengoptimalkan Biaya Persediaan

Meskipun safety stock menambah biaya persediaan, penggunaan rumus yang tepat dapat membantu perusahaan mengoptimalkan jumlah stok keamanan. Dengan demikian, perusahaan dapat menghindari memiliki terlalu banyak stok yang berlebihan, yang juga dapat menyebabkan biaya tambahan.

Baca: Apa Itu Inventory Management: Tujuan dan Metodenya

Bagaimana Menghitung Rumus Safety Stock?

Menghitung rumus safety stock melibatkan beberapa faktor, termasuk tingkat permintaan rata-rata, waktu pengiriman, dan variabilitas permintaan. Berikut adalah langkah-langkah dasar untuk menghitungnya:

1. Hitung Rata-rata Permintaan

Mulailah dengan menghitung rata-rata permintaan selama periode tertentu, misalnya, satu bulan.

2. Hitung Deviasi Standar Permintaan

Kemudian, hitung deviasi standar dari permintaan selama periode tersebut. Deviasi standar mengukur sejauh mana data permintaan tersebar dari nilai rata-rata.

3. Tentukan Waktu Pengiriman

Tentukan waktu yang diperlukan untuk mendapatkan stok tambahan jika diperlukan. Ini biasanya mencakup waktu pengiriman dari pemasok atau waktu produksi.

4. Hitung Rumus Safety Stock

Rumus Safety Stock dapat dihitung dengan rumus berikut:

Safety Stock = (Deviasi Standar Permintaan) ∗ (Waktu Pengiriman)

rumus safety stock
Sumber: El Maju

Keuntungan Menggunakan Rumus Safety Stock

Menggunakan rumus safety stock memberikan berbagai keuntungan yang penting bagi perusahaan. Berikut adalah beberapa keuntungan utama dari penggunaan rumus safety stock:

1. Kelancaran Operasional:

Dengan memiliki safety stock yang cukup, perusahaan dapat menjaga kelancaran operasional mereka. Kekurangan stok dapat mengganggu proses produksi dan menghentikan pengiriman produk kepada pelanggan. 

Dengan adanya safety stock, perusahaan memiliki cadangan yang dapat digunakan saat permintaan tiba-tiba meningkat atau saat terjadi keterlambatan dalam pengiriman dari pemasok. Ini membantu perusahaan tetap berjalan tanpa gangguan yang berpotensi merugikan.

2. Pelayanan Pelanggan yang Lebih Baik:

Dengan memiliki safety stock yang memadai, perusahaan dapat memenuhi permintaan buyer atau pelanggan dengan lebih konsisten. Ini memungkinkan perusahaan untuk memberikan pelayanan pelanggan yang lebih baik dengan menghindari situasi di mana pelanggan harus menunggu lama atau menghadapi kehabisan stok. Pelayanan pelanggan yang lebih baik dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dan membantu mempertahankan loyalitas pelanggan.

3. Efisiensi Biaya:

Meskipun memiliki stok tambahan, perusahaan dapat menghitungnya secara akurat menggunakan rumus safety stock. Dengan demikian, perusahaan dapat menghindari biaya yang terkait dengan stok berlebihan, seperti penyimpanan tambahan, penurunan nilai barang, atau biaya bunga atas modal yang diinvestasikan dalam persediaan yang tidak diperlukan. Ini membantu perusahaan mengoptimalkan biaya persediaan mereka, menjaga efisiensi operasional, dan meningkatkan profitabilitas.

Cara Mengukur Standar Deviasi Permintaan dengan Akurat

Untuk mengukur deviasi standar permintaan dengan akurat, Anda dapat menggunakan data historis permintaan produk atau barang yang sama. Anda akan menggunakan data ini untuk menghitung deviasi standar, yang merupakan ukuran seberapa jauh data permintaan menyebar dari nilai rata-ratanya. Penggunaan perangkat lunak statistik atau spreadsheet seperti Microsoft Excel dapat sangat membantu dalam menghitung deviasi standar ini.

Apakah Safety Stock Selalu Harus Berarti Stok Lebih banyak?

Safety stock adalah stok tambahan yang dijaga sebagai cadangan untuk mengatasi ketidakpastian dalam permintaan atau waktu pengiriman. Safety stock harus dihitung secara cermat untuk meminimalkan risiko kehabisan stok tanpa harus memiliki terlalu banyak stok yang berlebihan. Tujuan utamanya adalah untuk menjaga tingkat pelayanan pelanggan yang baik sambil menghindari biaya stok yang tinggi.

Bagaimana Cara Mengurangi Biaya Safety Stock?

Anda dapat mengurangi biaya safety stock dengan beberapa cara, antara lain:

  • Mengoptimalkan proses manajemen rantai pasokan untuk meningkatkan visibilitas dan koordinasi dalam rantai pasokan.
  • Meminimalkan waktu pengiriman dengan mengidentifikasi pemasok yang dapat memberikan pengiriman lebih cepat.
  • Menggunakan teknologi seperti perangkat lunak perencanaan persediaan untuk memprediksi permintaan dengan lebih baik dan merencanakan safety stock yang lebih efisien.

Bisakah Menghitung Rumus Safety Stock Secara Manual?

Anda bisa menghitung rumus safety stock secara manual jika Anda memiliki data yang diperlukan dan kemampuan matematika yang diperlukan. Rumus safety stock dapat dihitung dengan menggabungkan informasi seperti rata-rata permintaan, deviasi standar, dan faktor keamanan tertentu. 

Namun, penggunaan perangkat lunak atau alat perencanaan persediaan akan membuat proses ini lebih efisien dan kurang rentan terhadap kesalahan manusia. Perangkat lunak tersebut dapat membantu Anda mengelola safety stock dengan lebih baik dan merespons perubahan dalam permintaan atau waktu pengiriman dengan lebih cepat.

Kesimpulan

Rumus safety stock adalah alat yang sangat penting dalam manajemen rantai pasokan yang membantu bisnis menjaga kelancaran operasional mereka dan memenuhi permintaan pelanggan dengan lebih baik. Dengan menghitungnya dengan benar, perusahaan dapat menghindari masalah yang disebabkan oleh fluktuasi permintaan atau pasokan.

Itulah ulasan tentang rumus safety stock, mulai dari cara menghitung dan manfaatnya. Namun, untuk menghitung persediaan bukan hal mudah dan rentan kesalahan, Namun tak usah khawatir, kini ada Aplikasi Kasir Opaper yang bikin urusan manajemen stok jadi serba otomatis. Dengan aplikasi Opaper, Anda dapat dengan mudah melacak persediaan Anda, menghindari kekurangan atau kelebihan stok, dan memastikan kelancaran operasi bisnis Anda. Tidak perlu lagi repot dengan perhitungan manual, Aplikasi Opaper akan membantu Anda efisien dan akurat dalam mengelola persediaan. Jadi, segera download Opaper!

Mungkin kamu juga tertarik membaca artikel ini

Yuk, ikut baca-baca berita seputar Opaper dan tips-tips yang membantu memajukan bisnismu.
Lihat semua artikel